老牌蘑菇烘干机供应商有哪些?价格贵吗?

干制加工主要采用烘干机械进行间接烘烤,虽然真空干燥蘑菇产品的比例还较少,但烘干后的蘑菇如香菇、黑木耳、红菇等风味独特,深受消费者喜爱。相比之下,双孢菇、平菇、金针菇等鲜食口感更佳。

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说得太绝对了。双孢菇做成菌菇酱或者干贝素其实风味很独特,很多进口零食都这么干。不过对于香菇这种,确实烘干后香味会浓缩很多,做汤提鲜一绝。至于价格,设备肯定不便宜,小规模农户最好别盲目上生产线。