冷冻干燥过程中可以中途停止吗？

冷冻干燥的过程确实是可以中途暂停的，不需要让设备一直不间断地运行。在实际操作中，根据生产需求或工艺安排，设备可以采用间歇式的工作模式，这样既灵活又节能，完全允许在干燥周期中间进行停顿处理。