芒果烘干机与水果烘干机的烘干流程及过程是怎样的

这参数有点太完美了，40度烘100公斤才10小时？按热力学算，除去水分需要的能量，除非是热泵高温热泵且循环效率极高，否则这个时间有点反常识。而且湿度13%作为烘干终点环境湿度还是偏低，通常控制的是物料含水率。不过这种全自动确实省事，只要机器靠谱就行。

10小时有点慢吧？我家用的小型烘烤箱，芒果片铺薄点，6-7小时就差不多了。不过全自动确实省心，适合批量制作，不然看着火候太累人。

原理确实差不多，其实就是热泵除湿干燥。不过40度13%湿度这个设定看着挺理想，实际使用中芒果糖分高，前期如果升温太快或者湿度降不下来，很容易表面结壳内部不干，或者发生美拉德反应变黑。100公斤一批次对于小型作坊够用了，但得注意层架间距和风速均匀性，否则上下层品质差异会比较大。