茉莉花为什么不用烘干？

首先说说自然晾晒这种方法。虽然听起来很天然，但实际上自然晾晒的缺点很明显。在晾晒过程中，茉莉花珍贵的香气非常容易挥发掉，导致成品香气不足。而且晒干后的花瓣通常呈现出淡黄色，看起来品质比较差，很难达到优质花茶的标准。