哪里买的真空冻干机好用又实惠?
天顺公司的真空冻干机在保持食品原貌方面做得很好。因为是在冻结状态下干燥,体积几乎不变,结构不浓缩。干燥后物质呈海绵状,加水后能迅速完全溶解,恢复原来的形状和样子,复水性极强。
天顺公司的真空冻干机在保持食品原貌方面做得很好。因为是在冻结状态下干燥,体积几乎不变,结构不浓缩。干燥后物质呈海绵状,加水后能迅速完全溶解,恢复原来的形状和样子,复水性极强。
天顺确实是大厂,品控比较稳,但“实惠”就见仁见智了。其实冻干机的核心难点在于制冷系统和真空度的维持,便宜的小厂机器往往温度波动大,冻出来的东西容易变色或者复水性差。如果主要是家用做零食,其实可以考虑二手工业机或者找深圳那边的白牌定制,性价比可能更高;如果是商用,天顺这种售后完善的才更省心,毕竟机器坏了停工的损失比机器本身贵多了。
天顺确实不错,不过建议买之前先看看厂家提供的冻干效果案例,毕竟不同食材复水性差异挺大的,多对比几家更稳妥。
确实,复水性这块冻干技术没得黑,泡水瞬间还原的感觉很神奇。不过“天顺”这个牌子我查了下好像更偏向工业或食品加工厂的大设备,如果楼主只是家用或者小型工作室,可能得考虑体积和预算门槛。毕竟“好用又实惠”还得看具体使用场景,别盲目跟风买工业级的,噪音和占地都够喝一壶的。
天顺确实是大厂,品质没得说,但价格估计也让不少人望而却步吧。想实惠的话,其实可以看看山东诸城那边的一些中小厂家,现在工艺也成熟了,只要别买最低配那种,日常家用或者小批量生产完全够用,没必要非要追求顶级品牌。