茄子怎样做成茄干？茄子烘干房包括哪些部分？

茄干可是道特别开胃的下饭菜，用温水简单泡发一下，不管是拿来炒食还是炖汤，味道都绝了。做熟之后吃进嘴里，味道甘甜又带点咸香，口感上劲道有韧性，软和又适口。尤其它吸饱了汤汁以后，各种调味料的咸香全都渗进去了，吃一顿就让人念念不忘，总想着下一顿。