山药真空干燥机工作原理及注意事项是什么？

虽然复式加热能提速，但其代价是设备构造变得复杂，必须依赖液压装置，这不仅降低了干燥室的利用率，也推高了设备成本。另外，对于那些非平面或不定形的食品，复式加热的效果往往无法充分发挥，这也是在实际应用中需要考量的技术局限。