蔬菜烘干机的烘干效果怎么样

在烘干过程中,降速阶段表现为内部水分流出速度慢于表面气化速度,导致物料表面出现干燥形态,气化水量减少,干燥速度随之逐渐降低。此时水分仍由表面汽化,但干燥区域逐步扩大,速度均匀下降。

评论 (1)

讲得太学术了,听得云里雾里的。我就想问,那这种状态下,菜是干透了还是外焦里嫩?别最后表面看着干了,里面还是湿的,发不了芽还是容易发霉啊?