水果烘干机制作的水果干能存放多久？
三分月色七分你 除了品种因素，烘干后的水分含量也是决定保存时长的核心指标。一般来说，如果烘干得比较彻底，水分含量极低，那么水果干就能保存得更久一些，反之则容易变质。
三分月色七分你 评论 (2)
确实，水分活度是关键。只要烘干到足够脆、捏起来不软乎，密封放阴凉处一年都没问题。但要是为了口感留了点韧性，那估计两三个月就得长毛，还是别省那点烘干时间。
确实，关键还是看干透了没。我之前有一次没烘干透，放半个月就长霉了，教训惨痛。建议最好密封放冰箱，这样保险系数更高。