四川定制酱鸭烘干机哪个品牌好性能怎么样

卤制过程要用小火慢慢烧约两个小时，直到鸭子变得酥烂。当汤汁剩余200克左右时，改用旺火收汁。期间要用勺子不断舀汁浇在鸭身上，同时转动锅使鸭子受热均匀。