脱水蔬菜干燥机与普通干燥机的主要区别是什么

冻干技术在食品行业优势明显，相比普通热风干燥，能保留90%以上的维生素和活性成分。特别是叶类蔬菜采用冻干处理后，复水速度可缩短至3分钟内。