为什么要叫冻干草莓

冻干草莓的制作需要专业设备。在零下40℃的冷冻舱内快速冻结草莓，再通过抽真空使水分升华，整个过程需要精确控制温湿度。这种严谨的工艺流程确保了成品能保持鲜果95%以上的原始风味。