为什么要叫冻干草莓

普通草莓干多采用高温烘干或糖渍处理，温度过高会破坏维生素等活性物质。而冻干全程在低温下进行，既避免了营养流失，又不添加糖分或防腐剂，真正做到了低卡健康，这也是它区别于传统果干的重要特征。