鲜香菇本身味道比较淡,建议搭配一些干香菇,用冷水泡发后一起烹饪,这样能提升整体的鲜味和口感。
这回答有点牛头不对马嘴吧?人家问的是烘干机质量,你让我去学怎么泡香菇?完全答非所问,差评。
之前图省事买过一台,烘干是快但香菇缩得厉害,炒出来嚼着发柴。我妈还是坚持用太阳晒的,说机器烘的没那种自然香味。