香菇烘干需要匹配几匹空气能烘干机？

如果要烘干2000斤香菇，你需要搭建一个容积约为40立方米的烘干房，并配备一台12匹的空气能烘干机。这样配置的内嵌设备包括12个耐高温且抗高湿的风机，能够确保烘干室内的热风循环保持均匀。你需要根据实际工况设定好相应的烘干时间、温度以及湿度参数。