新疆腊肠烘干机厂家推荐，哪家专业？

灌制腊肠的过程也很有讲究。先把腌制好的肉填入清洗干净的肠衣里，每灌满20厘米左右就要用线绳扎紧一段。接着用竹签在肠衣外部等距离地扎些小孔，目的是为了排出肠内的空气，防止变质。然后将香肠放在通风处晾晒大约一周，让多余的水分挥发掉。