盐津葡萄干和晒胡瓜干的做法是什么？
安逸的猫 晒胡瓜干的第一步，要挑选一个肥厚的胡瓜，表面没有病虫害的，稍微老一点的胡瓜更好，水分少一些更容易晒干。把胡瓜洗干净，根据个人需求决定去不去籽，然后将胡瓜切成片状，注意不要太薄，大约一厘米左右的厚度比较合适。
安逸的猫 评论 (2)
这步骤挺细致的，不过只说了怎么切，没说切完怎么晾晒啊？是铺在竹匾里晒还是直接放地上？另外夏天湿度大，怎么防蚂蚁和苍蝇也挺关键的，建议补充一下覆盖纱网防虫这点。
老胡瓜确实比嫩的好晒，水分少干得快。不过切一厘米会不会太厚了？我一般切得薄一点，虽然费点事但晒出来口感更好，不容易外面干了里面还潮。