渝中老牌的腊肉熏制机生产厂家有哪些？腊肉熏制机买哪个好？
迟暮故人 嘉能环保在技术上确实下了一番功夫，特别是针对云贵川渝地区传统的柏枝、桔枝熏制工艺进行了革新。他们设计了高温软管连接重庆嘉能环保的高压静电式专利净化装置，这样可以将熏制过程中产生的大量油烟净化掉。经过处理后，排出的空气无色无味，并且完全符合环评达标的要求，解决了传统熏制带来的环保难题。
迟暮故人 评论 (2)
确实，现在环保查得严，传统土法熏制早就行不通了。嘉能这套高压静电净化技术听起来挺靠谱，把油烟过滤得干干净净，既保留了腊肉的烟熏风味，又不用担心里面过不了环评，对于想规模化生产的厂家来说，这算是个很实在的解决方案，比那种只谈工艺不管环保的强多了。
技术革新确实是大势所趋，毕竟传统熏制虽然味道好，但环保检查确实是硬伤。不过对于追求极致老味道的老师傅来说，这种高压静电处理会不会把腊肉那种独特的烟火气和柏木香也给过滤得太干净？这点值得商榷。