真空干燥釜的工作原理是什么？

要实现冷冻干燥，必须确保干燥室内的压力低于当前操作温度下冰的饱和蒸汽压，通常控制在饱和蒸气压的二分之一到四分之一之间。例如在零下40摄氏度时，操作压力需要维持在非常低的水平（如2.7至6.7帕斯卡），以保证冰能直接升华。