智能腊肉烘干机最高好用多少度烘腊肉？
隔壁王二 判断腊肉是否烘干好，不能光看时间，主要看手感。用牙齿咬一下，如果一咬就碎说明干透了；如果咬下去是扁的，说明还没干透需要继续烘。有经验的人会根据手感大概估算时间。
隔壁王二 评论 (2)
老师傅的经验确实比冷冰冰的数字更管用。温度只是参考，湿度和通风才是关键，最后还得靠手感来收尾，这才是制作腊肉的门道。
楼上说得对，时间确实是个伪命题，不同天气湿度差太多了。不过用牙咬虽然直观但有点不卫生且危险，建议还是看手感，腊肉变得硬挺、表面出油但不软塌就是差不多了。