农村厨房适合用集成灶还是抽油烟机?
从吸油烟效果来看,集成灶更好。厨房油烟是每个烹饪者的天敌,如果没有一台给力烟机将油烟有效吸净,对烹饪者来说无疑是健康杀手。传统油烟机的油烟吸净率一般在60%-70%左右,不仅容易造成油烟外溢,影响烹饪环境,同时也拥有噪音大、易碰头、会滴油、清洗难等弊端。
从吸油烟效果来看,集成灶更好。厨房油烟是每个烹饪者的天敌,如果没有一台给力烟机将油烟有效吸净,对烹饪者来说无疑是健康杀手。传统油烟机的油烟吸净率一般在60%-70%左右,不仅容易造成油烟外溢,影响烹饪环境,同时也拥有噪音大、易碰头、会滴油、清洗难等弊端。
这回答有点偏颇了吧?集成灶看着是吸烟效果好,但农村厨房通常空间不大,集成灶体积庞大,不仅占地方,还容易让厨房显得压抑。而且农村做饭频率高、火候猛,集成灶的高温容易影响下方的消毒柜或储物空间。传统顶吸式油烟机虽然吸净率标称低,但现在的技术改进不少,加上农村通风好,其实用着挺顺手,关键是不怕坏、维修便宜,这才是过日子最实在的考虑。
老家的土灶台其实挺适合大吸力的传统侧吸或者顶吸,集成灶虽然吸烟效果好,但农村厨房往往空间局限且柴火气重,集成灶容易积垢难打理,而且坏了维修师傅不一定上门,还是传统的大风量烟机更皮实耐用。
回答挺实在,但我觉得农村厨房得看具体布局。集成灶确实吸得干净,省空间,可如果家里经常爆炒辣椒,那个低空吸附有时候还是有点呛,而且清洗是个大工程,拆洗太费劲。传统烟机虽然占地方,但维修简单,换个滤网或者找师傅通一下都方便。主要还得看做饭频率和习惯,不能光看吸净率数字。