集成灶有哪些功能？蒸烤款好用吗？

听起来确实很全能，不过实际体验下来，蒸烤一体的容量通常比单独的小烤箱要小一些，大家庭聚会可能不够用。另外，这种集成灶的清洁问题比传统烟机要麻烦，尤其是烤箱内部的油污，每次用完都得仔细打理，不然容易有异味。

说实话，宣传归宣传，实际使用下来感觉蒸烤一体在容量上确实是个瓶颈。毕竟集成灶本身腔体就小，想同时搞定全家人的硬菜有点吃力，而且上下层受热均匀度也不如独立烤箱。不过对于小户型或者平时只是偶尔做个烘焙、热个剩菜的人来说，省空间确实是硬道理，只是别指望它能完全替代专业厨房电器，期待感管理很重要。

看着确实挺诱人的，尤其是能在家实现烧烤自由。不过个人觉得这种小空间的蒸烤箱，控温精度和风量设计肯定不如专业大烤箱，做精细烘焙（比如马卡龙、戚风蛋糕）翻车率可能不低。建议先别急着全买蒸烤一体的，可以先从简单的烤串或加热食物入手，看看自家饮食习惯是否真的匹配，毕竟清洁也是一个大问题。