集成灶烤羊排应该使用哪个模式
小熊软糖1998 烤羊排时，因为蒸烤箱的顶部、左面和底部都有加热管，加上左侧的大直径风扇，所以推荐选择立体热风循环烤模式。这样能让热量均匀分布，烤出来的羊排色泽非常均匀，不会出现一边焦一边生的情况。
小熊软糖1998 评论 (2)
确实，立体热风循环是烤大块肉类的神器，受热均匀是核心。不过提醒一下，羊排比较肥，烤制中途最好能翻个面或者抽一下多余的油，不然虽然颜色均匀了，吃起来可能会有点腻，口感会打折扣。
确实，立体热风循环是关键。很多新手容易忽略风扇的作用，导致受热不均。这个模式能模拟专业烤箱的效果，羊排外焦里嫩全靠它。