集成灶烤羊排应该使用哪个模式

这回答太简单了吧，连个温度和时间都没给。烤羊排这种硬菜，光选对模式没用，还得看具体设定，不然要么外焦里生，要么干柴难嚼。

这种基础操作说明书式的问题，官方居然还一本正经地回答，真是无语。

原来这么简单，我一直以为要进菜单里慢慢选呢。不过热风烤和高温蒸烤的区别到底咋样？烤羊排的话，是热风烤更酥脆，还是蒸烤更嫩一点？求指点。

简单明了，省去了看说明书的时间。不过对于新手来说，热风烤和高温蒸烤的具体区别最好能再补充一下，比如热风更适合追求表皮酥脆，而蒸烤能保持肉质多汁，这样大家选模式时更有底气。