如何用集成灶清蒸基围虾

使用集成灶清蒸基围虾其实非常简单直观,只需要把处理好的基围虾放进盆里,再将盆放入蒸柜中蒸熟即可。时间一到直接出锅摆盘,整个过程快速便捷,既能享受美味又不用繁琐清洗,非常适合家庭日常烹饪。

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说得倒是轻巧,但实际操作起来完全不是这么回事啊。基围虾如果直接放盆里蒸,那个腥味根本去不掉,而且受热也不均匀。正确做法肯定是垫上姜葱或者料酒腌制一下,最好再铺几片姜在虾身上,这样蒸出来才鲜甜没泥腥味。集成灶虽然方便,但也不能忽略这些基本的去腥步骤吧?