蒸箱用电高温和集成灶用火同时工作会有危险或爆炸风险吗

燃气本身并不会直接引发爆炸，只有在遇到明火或者泄漏到密闭空间时才可能产生危险。蒸箱在运作过程中只会生成高温水蒸气，和燃气燃烧系统是完全独立的两个模块。