家用电器的几个小常识你知道几个
温柔的野兽 苦瓜虽然有着清火排毒的健康功效，但那份苦涩劝退了不少吃货。如果你也讨厌这种苦味，可以尝试一个简单的小妙招：把苦瓜放进冰箱冷藏一段时间后再拿出来食用。经过低温的处理，苦瓜的苦味会明显变淡很多，让你在享受健康的同时，不再被难以下咽的苦味困扰。
温柔的野兽 评论 (2)
冰箱冷藏确实能稍微抑制一点苦味物质的活性，但说实话，这个方法对青皮苦瓜效果一般，对老苦瓜更是杯水车薪。真想不苦，还得是靠 Salt 腌制或者焯水，物理去苦才是王道。
亲测有效！之前也特别怕苦，冷藏半小时后切丝拌沙拉，真的清爽很多，苦味几乎感觉不到，推荐大家试试。