还有一种比较暴力的方法，就是利用高温去油污。你可以开大火，把锅的内壁和外壁都烧得通红，这样锅上顽固的油污就会被彻底碳化烧掉。烧透之后，小心地把锅放到水龙头下冲冷水，这时候油污会脱落，再配合钢丝球刷洗几下，就能把锅清洗得非常彻底了。
锅与灶台打滑该如何处理
如果锅底干净了，灶具还是打滑，可以试试用细铜丝或者铁丝来加固。找一段大概4平方毫米左右的铜丝，或者粗细差不多的铁丝也行。把它缠绕在灶头和锅底接触的那几个铁爪上，缠绕的时候不要直直地缠，要缠出波浪一样的起伏形状。这样缠绕一层就足够了，能增加摩擦力，让锅放得更稳。
先处理锅底的油污吧，你可以找家里不用的废刀把柄，用它来回搓锅底，把那些黏糊糊的油垢都搓松。搓完之后，再准备一个钢丝球，挤上洗洁精，接点热水来刷洗锅底。热水能更好地软化油污，配合钢丝球的摩擦力，就能把锅底洗得干干净净，恢复光亮。