几块钱的麦饭石过滤器真的有效吗？

关于麦饭石的缺点，需要特别注意的是它本质上是一种药石。虽然作为不粘锅涂层在理论上无毒，但如果使用过程中涂层脱落混入食物中，可能会引起中毒风险。这通常是由于使用不当造成的，比如建议使用木制铲子以避免损伤锅体，而非使用坚硬的不锈钢铲子，这样能降低中毒危险。