另外，烧水能挥发掉一部分余氯，这是好事。但对于水里残留的有机物、悬浮的固体颗粒，以及重金属离子这些有害物，烧开水是完全无能为力的，它们照样在那儿待着。
家里喝水应该烧水还是用净水机好？
咱们日常买的瓶装纯净水或桶装水，基本上用的就是这种反渗透技术加工出来的。可以说，这是目前公认最安全、最靠谱的水处理方式，值得考虑安装。
相比之下，RO反渗透净水机的过滤效果要强得多。它能有效去除水中的有机物、细菌、病毒还有重金属，喝起来肯定比只烧开的自来水更让人放心，安全性更高。
首先得看你身处哪个地域，毕竟中国这么大，南北水质区别很明显。在北方，水里钙镁离子多，烧水后壶底总有一层垢，看着就头疼；而在南方，受工农业影响，有机物含量偏高，光靠烧可能解决不了根本问题。
单纯把自来水烧开，确实能杀掉绝大多数细菌和病毒，这点没得说。但要注意，有些特殊的细菌芽孢很耐热，普通沸腾温度和短时间内杀不死它们，得更高温度更长时间才行。