自来水里通常含有较多未过滤的水碱，这种水是不能直接饮用的，必须经过煮沸处理。不过要注意，水刚烧开时不要马上喝，最好再静置等待五分钟左右。因为这时候水碱会漂浮在水的表面，等它们沉降或散去后再饮用，能避免摄入过多杂质。
水碱性大怎么去除碱？
日常烧水时，可以在热水壶里专门放一个水碱滤片。这个小玩意儿能很好地吸附热水中产生的水碱，防止它们随水喝进肚子里。此外，把热水倒进杯子后，扔一片柠檬进去，柠檬酸也能帮助吸附残留的水碱，一举两得。
想要彻底解决水碱问题，最简单省事的方法就是安装一个家用净水器。在自来水的出水口加装这种净化装置，流出来的水就能去除大部分钙镁离子。买的时候千万要小心，一定要选那种真正有过滤功能、需要定期更换滤芯的专业净化器，不要买那些智商税产品。
无论是日常做饭还是饮水，都尽量避免直接使用生自来水。我们可以把自来水先烧开，然后倒入一个较大的容器里存放起来。这样平时用水就很方便了，而且能观察到水垢的情况。水壶里积累的水垢其实就是水碱，一定要定期清洗，这样才能减少水碱对身体的潜在影响。
如果家里水质比较硬，碱性比较大，最直接的办法就是买一台专门的饮水净化机。这种设备能有效地过滤掉水里的一部分碱性物质，让喝起来的水口感更好，对身体也更友好，毕竟直接喝碱性大的水并不健康。