小米饮水机C1出来的水是100度吗

小米C1饮水机出的水达不到100度，虽然它号称即热式饮水机能几秒速热，但为了安全和使用体验，实际出水温度通常会有所控制，不会直接沸腾。

不过需要澄清的是，虽然即热式饮水机加热速度极快，但自来水必须烧开才能饮用。这里的‘烧开’是指达到杀菌温度，并不一定意味着出水瞬间必须是100度的沸水状态，具体温度视设定而定。

关于即热式饮水机的工作原理，它确实功率很大，一般在2200W左右。通电后通过导热体将电能转化为热能，再迅速把热量传入水中，实现即喝即烧的便捷体验。