白酒存放在厨房柜子里安全吗？

串味了建议直接倒了吧，喝进嘴里那点酒精和杂质值不了几个钱，还要搭上一顿晚饭，何必呢？蒸馏或者勾调听起来专业，但家庭操作难度大，容易翻车。

说实话，串味了还喝吗？就算勾调掩盖了气味，心理那关都过不去。不如直接倒了吧，健康第一。

厨房真不是存酒的好地方，油烟和高温最容易让酒串味甚至变质。楼上的补救方法倒是专业，但对于普通家庭来说，一旦串味很难彻底恢复原貌。强烈建议把酒移到阴凉避光的地方，别等到没法喝了才想起来“提纯”，那样成本太高了，直接密封冷藏或恒温柜才是正经事。

这办法听着像是老师傅的经验之谈，不过对于普通家庭来说，“再次蒸馏提纯”操作难度太大且存在安全隐患，不太现实。相比之下，用同香型的好酒去勾调掩盖异味，虽然治标不治本，但至少喝起来顺口多了。其实最好的办法还是别放厨房，油烟一旦渗入，神仙难救。