如何正确选择、摆放和设计餐边柜？

红酒在酒架上储存摆放的正确倾斜度是12度左右比较合适。因为长时间竖立存放会使橡木塞脱水干燥而漏气，稍微倾斜既能保持不跑酒，又能使木塞在水分空气中保持膨胀紧实。当然随着环保意识增强和成本降低，已有很多产区实行全金属盖，这样的酒应该站立摆放为好。