酒柜工艺是如何制作的？

酒柜工艺的关键是将湿度稳定在5-10度范围内。由于酒水在过低温度下会结冰膨胀，可能导致酒瓶破裂，因此温度控制需比普通冰箱更谨慎。不过，酒液的高比热容特性使得酒柜需要持续提供大量冷气，这种制冷需求反而让它比传统冰箱更加耗电。