美晶红酒柜说明书怎么看?

不同种类的葡萄酒需要不同的存储温度,比如半甜或甜型红葡萄酒适合在14-16℃的环境中保存。干红葡萄酒则需要16-22℃,而半干红稍低,为16-18℃。干白葡萄酒建议在8-10℃,半干白在8-12℃。甜白和半甜白酒则适合10-12℃,香槟等起泡酒最低,需6-9℃。

评论 (3)

这温度分得够细啊,不过光看温度还不行,还得注意恒温和避光,不然酒容易坏。

原来干红和干白对温度的区分这么细致,看来买红酒柜不能只看容量,温控精准度才是关键,不然好酒就糟蹋了。

这温度划分得还挺细的。不过我觉得红酒柜说明书里更关键的是湿度控制和避光要求,光看温度可能不够。干红放16-22℃确实合理,但很多新手容易忽略震动对酒液的影响,长期震动会让酒加速氧化,这点在说明书里通常会有专门提示,买柜子前最好确认一下压缩机是不是变频的,噪音和震动控制很重要。