葡萄酒开瓶后喝不完能保存多久及正确保存方法

对于起泡酒而言,开瓶后气泡流失速度较快,建议存放于冰箱并使用专用起泡酒塞,通常能保存1到3天。传统方法酿造的香槟或西班牙卡瓦,由于装瓶时产生更高压力从而保留了更多气泡,其气泡留存时间相对普洛赛克更长。若想在较短时间内享受起泡酒的最佳状态,冷藏和密封是关键措施。

评论 (2)

这就只说了起泡酒啊,要是普通的干红呢?其实普通红酒开瓶后插回去塞紧放冰箱,能撑个2-3天没问题,虽然第二天口感会差不少,但用来做菜或者第二天早上喝也不浪费。

原来普洛赛克的气泡跑得这么快,我一直当红葡萄酒这么存,看来起泡酒还是得专门塞子+冷藏才靠谱。