葡萄酒开瓶后喝不完能保存多久及正确保存方法
阳光下的树影 有条件的酒友可利用专业工具注入氮气等惰性气体，覆盖在酒液表面以隔绝氧气，防止氧化。此外，最简单的做法是将软木塞塞回或拧紧螺旋盖，放入冰箱冷藏。常见较新年份的红白葡萄酒在低温下可存放3到7天基本保持状态。但需注意，冰箱并非长期存放的最佳地点，异味和压缩机震动可能对酒质造成潜在伤害。
阳光下的树影 评论 (2)
说得太对了，很多人以为塞回去放冰箱就万事大吉，其实冰箱里那股剩菜剩饭味儿可是葡萄酒的大敌，串味后基本就废了。至于氮气保鲜法，虽然听起来很专业，但家里没工具确实难搞。最实在的还是建议早点喝完，别为了那点残羹冷炙破坏了好酒的兴致。
专业工具那个确实好，但普通人家里哪都有这设备，冰箱塞回去确实是最实在的办法，不过得记得把酒竖起来放，减少接触面积，另外冷藏前最好让酒回温到室温再喝，口感会好很多。