什么洋酒放越久越好？洋酒可以放在书柜里吗？

这就叫知识盲区被打破了，一直以为洋酒像茅台一样越陈越香还能囤着发财，看来全是误区。XO装瓶后确实基本定型了，放在书柜里除了占地方没别的用，想升值还是趁早打消念头吧。

这回答太绝对了。XO装瓶后确实不会再像橡木桶里那样陈年，但说“毫无影响”也不对，软木塞老化、微量氧化还是存在的，只是口感变化极小，远不如葡萄酒那样具有陈年潜力。至于放书柜，千万别！书柜通常避光但通风不好，且书籍散发的油墨味和纸张气味很容易通过软木塞渗透进酒里，把酒串味毁掉。真想存酒，恒温恒湿恒暗的酒柜或地下室才是正解，书柜那是给书待的地方。

其实很多人有个误区，觉得洋酒和茅台一样越陈越香。对于蒸馏酒（像白兰地、威士忌）来说，装瓶后基本就停止陈年了。所谓的“放越久越好”大多是指未开封前的原酒或葡萄酒。另外，书柜通常光线较强且温湿度不稳定，这对酒是毁灭性打击，千万别把酒当藏书供着，阴凉避光才是正道。

确实，很多人对“陈年”有误解。白兰地装瓶后就停止了氧化，跟矿泉水放多久一个样。倒是葡萄酒这类，确实需要时间转化。不过别真把洋酒当古董供着，除非你那是几百万的限量款，否则普通XO放家里也就是个心理安慰。