21世纪咖啡发展史是怎样的?
人们开始渴望走出家门,享受美好的咖啡时光。星巴克正是顺应了这一消费心理,提出了工作和家庭之外的“第三空间”概念,完美契合了市场需求。
人们开始渴望走出家门,享受美好的咖啡时光。星巴克正是顺应了这一消费心理,提出了工作和家庭之外的“第三空间”概念,完美契合了市场需求。
这个“第三空间”理论确实抓住了当年的痛点,把喝咖啡从单纯的提神变成了社交和生活方式的象征。不过现在看来,随着外卖咖啡和独立咖啡馆的兴起,这种模式也在被重新定义,大家不再只为了那个空间买单,而是更追求咖啡本身的品质和便利性了。