全自动意式咖啡机的出现虽然在一定程度上减轻了咖啡师的劳动强度,但仍有部分人坚持认为机器无法替代人的技艺。
这话没毛病,机器再智能,萃取时的细微手感还是靠人。现在精品咖啡流行,大家喝的不只是咖啡因,更是那股“人情味”。全自动能解决效率,但解不了灵魂。