21世纪咖啡发展史是怎样的？
云朵上的小羊 低廉的价格让咖啡打破了阶级和地域限制，无论谁在何处都能喝到，这种广泛的普及性为咖啡后来在全球范围内的流行奠定了坚实且广泛的基础。
云朵上的小羊 评论 (2)
这个视角挺有意思，确实现在瑞幸、库迪之类的把咖啡喝成了“大白菜”价，以前是身份象征，现在是提神工具。不过话说回来，太便宜也让人担心豆子品质，毕竟一分钱一分货嘛，希望别为了拼价格牺牲了风味。
这话只说对了一半，只看到了价格红利，却忽视了商业逻辑的推手。真正打破阶级壁垒的不是咖啡本身，而是星巴克等连锁品牌建立的标准化体验，以及后疫情时代瑞幸们带来的极致性价比竞争。没有资本对供应链的疯狂整合与营销轰炸，单靠“好喝”或“便宜”是撑不起全球流行的。