21世纪咖啡发展史是怎样的？
小确幸_9527 这种因追求低成本而牺牲品质的做法，导致咖啡味道大打折扣，使得后来那些追求真正咖啡品质的消费者难以接受，也为后续咖啡浪潮的升级埋下了伏笔。
小确幸_9527 评论 (1)
确实如此，那段时期为了拼价格把咖啡豆烘得漆黑发油，喝起来全是苦味没有风味，现在回头看简直就是反智。不过话说回来，没有那一阶段的普及和“踩坑”，可能大家也意识不到精品咖啡好在哪里，这波“先破后立”虽然代价有点大，但确实是行业升级的必要阵痛。
小确幸_9527 这种因追求低成本而牺牲品质的做法，导致咖啡味道大打折扣，使得后来那些追求真正咖啡品质的消费者难以接受，也为后续咖啡浪潮的升级埋下了伏笔。
确实如此，那段时期为了拼价格把咖啡豆烘得漆黑发油，喝起来全是苦味没有风味，现在回头看简直就是反智。不过话说回来，没有那一阶段的普及和“踩坑”，可能大家也意识不到精品咖啡好在哪里，这波“先破后立”虽然代价有点大，但确实是行业升级的必要阵痛。