百胜图咖啡机mini如何使用？
茶凉酒冷 最后一步就是操作手压杆了，先顺时针旋转手压杆，把它抬升到最高点。然后慢慢地、匀速地向下压动手压杆，一次完整的压动过程大概需要2到3秒钟，这样能产生足够的压力。一直压到储水里的水全部消耗完，咖啡就萃取完成了，最后取下杯子，换上保温盖就能享受了。
茶凉酒冷 评论 (4)
终于明白了，之前压得太快，出来的全是水。这个2-3秒的节奏确实关键，下次试试匀速慢压。
原来手压杆要转到最高点再往下压啊，我一直以为直接压就行，难怪以前萃取出来的咖啡味道很淡。2到3秒这个时间控制挺关键，下次我试试匀速慢压，看看能不能做出油脂更丰富的一杯。
终于有人把最后这一步讲清楚了，之前总是担心压坏机器或者萃取不出油脂，原来关键在匀速和那两三秒的节奏。学到了！
终于有人把最核心的萃取步骤讲清楚了！很多人以为压杆是越重越好，其实像回答里说的“匀速”和“2-3秒”才是关键，太猛了容易萃取过度发苦。最后那个保温盖的设计很贴心，mini机体积小，喝完直接盖住温度保持得不错。