德龙咖啡机如何拆卸?

所谓反冲清洁,就是利用机器自身压力配合药粉洗水路。需要用盲碗(带手柄但无孔的滤碗),堵住单份粉的出液口,加入药粉后装回手柄。因为没孔,热水只会溶解药粉并倒流回管路,从而冲洗内部管道。

反冲操作时加压约7秒后松开,高压会让水从泄压阀甚至滴水槽喷出,所以建议在机器上方盖一条毛巾防止水溅得到处都是。反复开关压力大概10次,就能彻底清洁完管路,最后把手柄拿下来即可。

最后要把所有能拆的小零件都泡在清洁剂水里,比如滤水网、分水铜块、手柄、粉碗还有蒸汽管头,充分浸泡能更好地去除油污。另外水槽也要清洗干净,可以用清水或者专用清洁剂擦拭,保持整体卫生。

处理完冲煮头部件后,别忘了给机器排空管路里的残留药粉。因为反冲清洗用的药剂虽然理论上无毒,但为了健康起见,最好还是用大量清水把管路冲洗干净,避免下次冲煮时混入清洁剂的味道。

冲煮头里积存的咖啡渣真的需要定期清理,要把滤水网和分水铜块拆下来单独处理。滤水网是直接压着咖啡粉的部分,咖啡粉压得紧实,液体会倒流进网眼里,长期不洗不仅影响风味还很不卫生,拆下来洗干净再装回去。