法式咖啡和意式咖啡有什么区别

在烘焙程度上，法式咖啡通常对应极深烘焙（French Roast），这是一种深度烘焙，豆子色呈浓茶色带黑，几乎感觉不到酸味。由于脂肪渗透到表面，它带有独特的香味，非常适合搭配牛奶制作咖啡欧蕾或维也纳咖啡，这是法式风格的典型代表。