复古手磨咖啡机适合咖啡机的刻度是多少?

如果你想要手冲深焙或者浅中焙的咖啡豆,可以把刻度再调粗一点到刻度4,不过要注意萃出率可能会太低。

评论 (1)

确实,复古机器通常比较考验参数,4刻度对于深焙来说偏粗了,容易萃不足。建议先固定水量和粉量做对比测试,或者根据豆子的新鲜度微调,别完全依赖刻度数字,口感才是硬道理。