佛罗伦萨咖啡机怎么调粉量?飞利浦咖啡机怎么样
不想卷入太多琐事的话,最好别碰意式机器。意式咖啡机通常操作复杂,需要更多技巧和经验。挂耳包我也不太认可,因为咖啡磨完粉后只有五分钟保质期,过了这个期限品质就会大打折扣。追求方便的话还是选择其他形式。
不想卷入太多琐事的话,最好别碰意式机器。意式咖啡机通常操作复杂,需要更多技巧和经验。挂耳包我也不太认可,因为咖啡磨完粉后只有五分钟保质期,过了这个期限品质就会大打折扣。追求方便的话还是选择其他形式。
说得太对了,意式机看着高大上,其实是个无底洞。磨豆机、压粉锤、拉花缸,再加上每天清洗维护,哪样不费钱费时?对于只想喝口热咖啡的人来说,全自动或者胶囊机才是真香。挂耳虽然方便,但确实如你所说,现磨现煮和预磨粉口感天差地别,那个“五分钟”的警告不是吓唬人的。
五分钟保质期有点夸张了吧,手冲也没那么讲究啊,按这逻辑星巴克出品都过了
这话确实有道理,意式咖啡确实是“坑深似海”,从研磨度、压粉力度到萃取时间,哪一环没对上就废了。不过说挂耳包只有5分钟保质期有点夸张吧?只要密封好,风味保持个几小时没问题,主要是氧化问题。对于只想喝杯好咖啡又不想折腾的人来说,全自动或者胶囊机确实更香,但这也意味着失去了很多乐趣和上限,看你更看重过程还是结果了。
说得太对了,意式机真的是“坑深似海”,买的时候觉得高大上,买回来才发现光是压粉力度和研磨度就能让人头秃。挂耳包确实也有保质期短的问题,不过对于日常口粮来说还是最省心的。如果只是为了好喝又方便,全自动或者胶囊机确实是更明智的选择,毕竟生活已经够累了,喝咖啡不该再是个技术活。
意式机是折腾,但折腾出好咖啡的成就感是速溶给不了的。
楼主说得挺实在的,意式咖啡确实是“坑”很深,磨粉、压粉、萃取,每一步都考验心态和手艺,不像胶囊机那样傻瓜式操作。不过对于爱折腾的人来说,这种麻烦也是一种乐趣吧,毕竟手冲和意式的乐趣就在于这个“过程”。如果只是为了提神,确实没必要自找苦吃,选个品质好的胶囊或者挂耳(虽然保质期短但方便)更现实。