瑰夏咖啡适合意式还是手冲？
时光旅行客 如果你对咖啡品质有较高追求，我强烈建议你用手冲来品尝瑰夏。因为瑰夏豆子质量极佳，手冲能更好地展现其风味特点。相比之下，意式制作更偏向浓郁和泡沫感，虽然也不错，但无法完整呈现瑰夏细腻的风味全貌。
时光旅行客 评论 (3)
确实，瑰夏那种精致的花香和果酸，手冲才是灵魂伴侣。意式萃取压力太大，容易掩盖它细腻的层次感，除非是特别浅焙的豆子做Espresso，否则真的有点暴殄天物了。
确实，手冲才是瑰夏的灵魂。意式萃取虽然也能做出风味，但高温高压容易掩盖掉那些精致的花果香气，手冲慢慢萃取才能把层次拉开，哪怕稍微麻烦点也值得。
确实，瑰夏那种精致的花果香和茶感，手冲是最能还原的。意式做瑰夏虽然能喝，但高压萃取容易把那些细腻的风味给掩盖了，有点大材小用的感觉。