虹吸咖啡和手冲咖啡哪种更好？

醇厚度与均衡度是两者的核心差异。虹吸壶煮出来的咖啡醇厚感更强，整体口感比较均衡，适合喜欢厚重口感的人；而手冲咖啡在风味层次上可能更丰富，如果你喜欢细腻的层次变化，手冲咖啡会更对你胃口。